La crema de cacahuate natural está bien como premio ocasional — pero revisa antes la etiqueta: cualquier crema de cacahuate con xilitol es potencialmente mortal, y muchas añaden sal y azúcar.
Nota del cuidadorSOLO crema de cacahuate cuya etiqueta sea simplemente 'cacahuates' (quizá un poco de sal). Nunca nada que liste xilitol o 'azúcar de abedul'. Una capa finísima basta — es densa en calorías y pegajosa.
Qué vigilar con Crema de cacahuate
La crema de cacahuate en sí son solo cacahuates molidos (mira la nota sobre la aflatoxina en la entrada del cacahuate), pero dos peligros de etiqueta la convierten en precaución. Primero y más crítico: algunas cremas 'sin azúcar' o 'sin azúcar añadida' contienen xilitol, un edulcorante artificial peligroso para las aves. Segundo, la mayoría de las marcas comerciales añade sal, azúcar y aceites. Además es muy pegajosa y grasa.
Cómo servirlo
Lee la etiqueta: rechaza cualquier producto con xilitol/azúcar de abedul.
Solo crema de cacahuate natural, sin sal y sin azúcar añadida.
Una capa fina de vez en cuando; dilúyela con agua para que no quede pegajosa.