Sí — el bok choy es una verdura de hoja segura y baja en oxalatos, una excelente alternativa diaria a la espinaca.
Nota del cuidadorUna hoja diaria de primer nivel junto con la col rizada. Sujeta un bok choy baby entero a los barrotes, o pícalo en el chop.
Los beneficios de Bok choy para los loros
El bok choy aporta calcio y vitaminas A, C y K con pocos oxalatos, lo que significa que el calcio se absorbe bien — esto lo convierte en una de las mejores hojas diarias, sobre todo para hembras en puesta. Tanto los tallos crujientes como las hojas tiernas son seguros.
Cómo servirlo
Lávalo; ofrece hojas y tallos crudos, enteros o picados.
Excelente hoja baja en oxalatos para hembras en puesta.