Sí, en pequeñas cantidades — una ramita de perejil de vez en cuando está bien. Cantidades muy grandes se han vinculado con fotosensibilidad en algunas aves.
Nota del cuidadorUna ramita en la mezcla de picadillo o sujeta a los barrotes de vez en cuando no es problema. Aunque hay hierbas con mejor currículum — la albahaca y el cilantro pueden ofrecerse libremente.
Qué vigilar con Perejil
El perejil contiene psoralenos, compuestos que en dosis grandes pueden causar fotosensibilidad (reacciones cutáneas desencadenadas por el sol) — documentada sobre todo en ganado que pastó cantidades enormes. Las dosis de un compartir normal quedan muy por debajo, pero le valen al perejil la etiqueta de 'moderación' en lugar de un pase libre.
Cómo servirlo
Una ramita o dos de vez en cuando, bien lavadas.
Mézclalo en el picadillo en lugar de ofrecerlo como hoja verde diaria.
Prefiere albahaca, cilantro o eneldo para el forrajeo de hierbas sin restricción.