La fruta seca natural, sin endulzar y sin sulfitos es un premio ocasional aceptable, pero la mayoría de la fruta seca comercial añade azúcar y conservantes de sulfito — y el secado concentra el azúcar de todas formas, así que mantén las porciones pequeñas.
Nota del cuidadorBusca 'sin endulzar, sin sulfitos' (la fruta con sulfitos tiene un brillo antinatural; la que no los lleva es más apagada y marrón). Genial para rellenar juguetes de forrajeo — solo en cantidades menores que la fresca.
Qué vigilar con Fruta seca
El secado elimina el agua y concentra todo lo demás, incluida el azúcar — así que la fruta seca es mucho más dulce por peso que la fresca. Muchas versiones comerciales añaden además azúcar y dióxido de azufre (un conservante al que algunas aves son sensibles). La fruta seca al natural y sin aditivos es útil para juguetes de forrajeo y viajes, con moderación.
Cómo servirlo
Solo sin endulzar y sin sulfitos; porciones pequeñas.