La pulpa del tomate maduro es segura en pequeñas cantidades, pero los tomates son ácidos — y las hojas, los tallos y el fruto verde de la planta contienen solanina tóxica.
Nota del cuidadorUna rodaja ocasional de tomate maduro está bien. Nunca ofrezcas la rama como percha o juguete, y olvida el kétchup y la salsa de pasta — eso es territorio de sal, azúcar y cebolla.
Qué vigilar con Tomates
Los tomates son solanáceas. Las partes verdes — ramas, hojas, tallos y fruto verde sin madurar — contienen solanina, que es tóxica para las aves. La pulpa roja madura contiene solanina insignificante, pero es lo bastante ácida como para causar malestar digestivo si se da a menudo.
Cómo servirlo
Solo pulpa roja y madura — una rodaja o medio tomate cherry, de vez en cuando.
Nunca hojas, tallos, ramas ni fruto verde.
El tomate seco (sin sal, sin sulfitos) concentra ácido y azúcar — solo cantidades mínimas.